HOT ! 洋書 Cederic Grolet / Fruits Fruits by Cedric Grolet

Fruits by Cedric Grolet。Fruits Cedric Grolet (フランス・パリ) – CHEF'S LIBRARY。81IXB0-yc4L._AC_UL210_SR210,。【美品】Cédric Grolet フルーツのデザート作品集（フランス語版）著者：セドリック・グロレ2017年刊行／フランス語版336ページサイズ：29.5cm × 23.5cm × 3cmパリ最古のホテルのひとつHOTEL MEURICE（ホテル・ムーリス） にてシェフ・パティシエを務めるセドリック・グロレによる、フルーツを主題にした代表的な作品集です。本書では、7つのカテゴリーに分類されたフルーツ・ナッツ45種類を用い、約100点のレシピとビジュアルが掲載されています。構成・写真ともに非常に完成度が高く、・パティシエ・料理人・デザート・菓子の表現を学びたい方・洋書レシピ本コレクターの方におすすめです。【状態について】・目立つ汚れ、破れ、書き込みなし・表紙・中身ともに良好な状態です※新品ではありません。中古本にご理解のある方のみご購入をお願いいたします。【発送について】仕事の都合上、平日のみの発送対応となります。ご購入後は、可能な限り迅速に対応いたします。料理の方向性が定まり、書庫整理のため出品しています。#CédricGrolet #セドリックグロレ #HOTELMEURICE #ホテルムーリス #専門料理書 #専門料理本 #フランス料理書 #フランス #パティスリー #フランス料理。Cédric Grolet セドリック・グロレ レシピ本 Fruits - メルカリ。。希少❗️初版【In My Room】SAUL LEITER写真集/アートブック。クロード・モネ: The Triumph of Impressionism 洋書。洋書 The Art of Problem Solving: The Basics。バンド・デシネ　Tout Inside Moebius メビウス　フランス語版。希少❗️【THE JOURNEY OF THINGS】イギリス人陶芸家作品集。洋書 Play Therapy:The Art of the Relationship